- Alimentació, nutrició, creixement i salut mental
- Bioactivitat molecular dels aliments
- Biotecnologia enològica
- Biotecnologia microbiana dels aliments
- Nutrigenòmica
- Quimioinformàtica i nutrició
- Tecnologia enològica
- Vitivinicultura
SERVEIS
CULTIUS CEL·LULARS
Oferta a laboratoris farmacèutics i institucions de recerca biomèdica:
- Assaigs de toxicitat de fàrmacs i altres substàncies d'interès sobre línies cel·lulars de mamífers i humanes.
- Estudis de l'expressió gènica de proteïnes per PCR quantitativa en cultius cel·lulars.
PATENTS
- Patent "Hidrolitzats d'urpes de potes de pollastre, els seus pèptids i usos dels mateixos", número de sol·licitud P201731065.
- Patent "Àcid gàl·lic pel tractament de patologies de l'hiperactivació del sistema renina angiotensina aldosterona (SRAA)", número de sol·licitud P201531587.
- Patent "Procediments per a l'obtenció d'un hidrolitzat d'urpes de pollastre amb activitat antihipertensiva, l'hidrolitzat obtingut i els pèptids que conté", número de sol·licitud: P201531372 PCT/EP2016/072326 (WO2017/050775).
- Responsable: Begoña Muguerza Marquínez
- 977 55 82 16
- begona.muguerza(ELIMINAR)@urv.cat