- Alimentación, nutrición, crecimiento y salud mental
- Bioactividad molecular de los alimentos
- Biotecnología enológica
- Biotecnología microbiana de los alimentos
- Nutrigenómica
- Quimioinformática y nutrición
- Tecnología enológica
- Vitivinicultura
SERVICIOS
CULTIVOS CELULARES
Oferta a laboratorios farmacéuticos e instituciones de investigación biomédica:
- Ensayos de toxicidad de fármacos y otras sustancias de interés sobre líneas celulares de mamíferos y humanas.
- Estudios de la expresión génica de proteínas por PCR cuantitativa en cultivos celulares.
PATENTES
- Patente "Hidrolizados de garras de patas de pollo, sus péptidos y usos de los mismos", número de solicitud P201731065.
- Patente "Ácido gálico para el tratamiento de patologías de la hiperactivación del sistema renina angiotensina aldosterona (SRAA)", número de solicitud P201531587.
- Patente "Procedimientos para la obtención de un hidrolizado de garras de pata de pollo con actividad antihipertensiva, hidrolizado obtenido y péptidos que contiene", número de solicitud: P201531372 PCT/EP2016/072326 (WO2017/050775).
- Responsable: Begoña Muguerza Marquínez
- 977 55 82 16
- begona.muguerza(ELIMINAR)@urv.cat